{"id":14384,"date":"2017-04-21T22:28:53","date_gmt":"2017-04-22T04:28:53","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/?p=14384"},"modified":"2017-04-21T22:32:36","modified_gmt":"2017-04-22T04:32:36","slug":"safeway","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/safeway\/","title":{"rendered":"SAFEWAY"},"content":{"rendered":"<p>S-a acreditat de gura t\u00e2rgului cum c\u0103 americanii au lansat numai m\u00e2nc\u0103ruri nes\u0103n\u0103toase \u0219i c\u0103 rom\u00e2nii trebuie s\u0103-\u0219i devoreze produsele interne, mai scumpe \u0219i mai proaste, numai pentru prop\u0103\u0219irea economiei na\u021bionale. Este \u0219i asta o form\u0103 de minciun\u0103 gre\u021boas\u0103 \u0219i antimericanism g\u0103unos. Cine crede c\u0103 \u00een Statele Unite se m\u0103n\u00e2nc\u0103 doar McDonalds, hotdog, hamburger, pizza, care au ajuns \u0219i p\u00e2n\u0103 \u00een cele mai dosnice \u021b\u0103ri, \u00ee\u0219i face o impresie gre\u0219it\u0103. \u00cen primul r\u00e2nd, supermarket-urile noastre sunt asem\u0103n\u0103toare unor hale, alimentele stau \u00eempreun\u0103 cu ciorapii \u0219i cabinele de prob\u0103 a sutienelor. Am v\u0103zut \u0219i\u00a0 magazine enorme \u00een California, dar acelea erau fie exclusive pentru vestimenta\u021bie, mobilier, plante decorative sau pentru tot ceea ce este necesar copiilor. Re\u021belele de magazine Safe Way din San Francisco Bay Area\u00a0sunt altceva.<\/p>\n<p>Av\u00e2nd o arhitectur\u0103 specific\u0103, \u00een stil cubist, u\u0219or de recunoscut de la distan\u021b\u0103 pentru c\u0103 se disting foarte bine \u00een peisajul urban, fiecare SW este de fapt constituit dintr-un complex de magazine de dimensiune medie.\u00a0 Varietatea m\u0103rfurilor este mare, c\u0103ci \u0219i distan\u021bele \u00eentre domiciliu sau locul de munc\u0103 \u0219i un magazin sunt apreciabile. Deobicei o familie vine la magazinul alimentar o dat\u0103 \u2013 de dou\u0103 ori pe s\u0103pt\u0103m\u00e2n\u0103, mai ales \u00een zonele din Silicon Valley, unde printre fabrici se g\u0103sesc spa\u021biile locuite, ca ni\u0219te insule, departe de Downtown-uri. \u0218i atunci se umple portbagajul cu marf\u0103. Obi\u0219nuit \u00een \u021bar\u0103, cu magazinul de la col\u021b, unde po\u021bi intra zilnic, mi-am propus s\u0103 vin la cel mai apropiat SW ca \u00eentr-un fel de documentare.<br \/>\nC\u0103ci e p\u0103cat s\u0103 nu-\u021bi acorzi ni\u0219te ore \u00eentr-o pr\u0103v\u0103lie cu produse alimentare nemaiv\u0103zute. Dimensiunea loca\u021biei e, ca s\u0103 zic a\u0219a, uman\u0103 \u0219i nu trebuie s\u0103 alergi cu c\u0103ruciorul zeci de mile. Alimentele sunt destul de ieftine, pentru toate buzunarele, fermele \u0219i firmele aduc numai lucruri proaspete, de cea mai bun\u0103 calitate. Legumele se culeg dup\u0103 mas\u0103 iar noaptea se \u00eencarc\u0103 rafturile. Semipreparatele din magazin sau m\u00e2ncarea gata f\u0103cut\u0103 sunt lucruri \u00een general cunoscute pentru un european. Pui la grill se face peste tot. Mai pu\u021bin biftecul \u00een s\u00e2nge, aceast\u0103 delicates\u0103 britanic\u0103. La raionul respectiv func\u021bioneaz\u0103 \u0219i o buc\u0103t\u0103rie care etaleaz\u0103 supe (de fapt ele sunt chiar ciorbe, \u00eens\u0103 cuv\u00e2ntul ciorb\u0103 nu exist\u0103 \u00een englez\u0103) \u0219i m\u00e2nc\u0103ruri, pe care le cunosc sau ba. Mai sunt \u0219i supe \u00een borc\u0103na\u0219e de plastic, unele italiene, altele asiatice, THAI, SUSHI. \u00cen arealul San Franciso se m\u0103n\u00e2nc\u0103 multe fructe de mare, crabi, homari, scoici, creve\u021bi de diferite dimensiuni. \u0218i mult pe\u0219te, evident. Spectaculoasele fileuri de somon s\u0103lbatic de Alaska m-au impresionat deosebit. Somonul se g\u0103se\u0219te \u0219i \u00een cutii de conserve de mari dimensiuni. Fileuri de ton, dar nu dintr-acela m\u0103run\u021bit, ca la noi. Este interesant de subliniat faptul c\u0103 americanii nu vor s-aud\u0103 de crap.<\/p>\n<p>Apoi sunt foarte reticen\u021bi la anumite soiuri de pe\u0219te care ar putea con\u021bine mercur.<br \/>\nLa raionul de c\u0103rnuri nu am v\u0103zut, de pild\u0103, carne de oaie, doar cotlete de miel. M\u0103celarii \u00ee\u021bi tran\u0219eaz\u0103 pe loc vit\u0103 sau porc, f\u0103r\u0103 urme de gr\u0103sime sau oase. \u00cen paralel, sunt, evident, \u0219i caserolele, cu carne refrigerat\u0103, dar nu e nimic congelat. Pui \u0219i curcan, tot f\u0103r\u0103 gr\u0103sime. Ai astfel posibilitatea s\u0103 te alimentezi \u0219i f\u0103r\u0103 s\u0103 te \u00eengra\u0219i.<br \/>\nProdusele de carne procesat\u0103 exist\u0103 \u00een forme variate, dar s\u0103 nu c\u0103uta\u021bi c\u00e2rna\u021bi, \u0219unc\u0103 gras\u0103 sau sl\u0103nin\u0103 afumat\u0103. Uleiul de floarea soarelui este inexistent, a\u0219a c\u0103 sunte\u021bi \u00een postura de a cump\u0103ra doar sortimente diferite de ulei de m\u0103sline. Trebuie men\u021bionat \u0219i faptul c\u0103 exist\u0103 \u0219i produse din import, conserve mai ales \u0219i o gam\u0103 larg\u0103 de ingrediente chineze\u0219ti sau indiene. O\u021bet balsamic, da, \u00een niciun caz nu vulgarele o\u021beturi de fermenta\u021bie, ca la noi. La raionul de lactate ve\u021bi c\u0103uta \u00een zadar telemeaua, ca\u0219ul \u0219i alte chestii cu mult\u0103 sare \u0219i adesea dubioase. Unt, inclusive cel de arahide, ca\u0219cavaluri din toat\u0103 lumea, creme cu aspect de sm\u00e2nt\u00e2n\u0103. Am c\u0103utat conserve de fasole. Am g\u0103sit, desigur, fasolea ro\u0219ie mexican\u0103, ori cea produs\u0103 de o firma\u00a0 Bush, cu adaos de sos dulce. Mai apropiate de ceea ce cunoa\u0219tem noi sunt conservele de fasole (fagioli borloti) cu carne de porc, mult\u0103 \u0219i bine g\u0103tit\u0103, produse de ni\u0219te ferme.<\/p>\n<p>Voi face abstrac\u021bie de alte raioane, cu dulciuri sau diverse sorturi de p\u00e2ine. Cu adev\u0103rat spectaculoase sunt legumele \u0219i fructele, unele clasice, altele exotice, produse ale climei subtropicale. Sigur, multe ne sunt cunoscute, mai nou, de c\u00e2nd suntem pia\u021ba de desfacere a Uniunii Europene. Cu excep\u021bia faptului c\u0103 ardeii din Turcia \u0219i ro\u0219iile din Olanda fac ceva drum p\u00e2n\u0103 la hipermarketurile noastre. Fermele care aprovizioneaz\u0103 aceast\u0103 parte a Californiei sunt la cel mult o or\u0103 distan\u021b\u0103. Absolut totul proasp\u0103t, apetisant. Nu mult\u0103 lume are timp s\u0103 fac\u0103 zilnic cump\u0103r\u0103turi, iar zonele locuite, care au un Safe Way \u00een apropiere, sunt costisitoare, casele sunt scumpe, chiriile la fel.<br \/>\nC\u00e2teva rafturi sunt pentru medicamentele banale, utilizabile f\u0103r\u0103 re\u021bet\u0103. Cele prescrise de medic se cump\u0103r\u0103 de la farmacia din incinta magazinului alimentar. \u00cen ce prive\u0219te vinurile, dac\u0103 nu vizita\u021bi podgoriile numeroase prin care California a devenit locul \u00eent\u00e2i \u00een lume (podgoriile NAPPA), le g\u0103si\u021bi \u00een magazine, doar \u00een ambalaj de sticl\u0103. Spre deosebire de Rom\u00e2nia, care-\u0219i ambaleaz\u0103 b\u0103uturile \u00een nenorocitele alea de PET-uri, americanii p\u0103streaz\u0103 \u00een pet doar apa plat\u0103 \u0219i Cola. Nici m\u0103car berea, fereasc\u0103 sf\u00e2ntul! Se spune c\u0103 \u00eenbutelierea berii \u00een pet este o inven\u021bie rom\u00e2neasc\u0103. Nu cred, dar e o treab\u0103 c\u0103c\u0103cioas\u0103. Mai bine am fi inventat noi Hewlett-Packard-ul, nu mizeria asta de b\u0103utur\u0103 la pet. Cum nu m\u0103 pricep la vinuri, cu at\u00e2t mai pu\u021bin la celebrele m\u0103rci de California, m\u0103 voi opri pu\u021bin la raionul cu bere. E posibil ca sortul Stella Artois s\u0103 fie chiar importat\u0103 \u00een America, nu produs\u0103 aici SUB SUPRAVEGHEREA firmei de origine, ca \u00een \u021bara noastr\u0103. Am v\u0103zut bere de Hawaii, \u00een butelci de sticl\u0103 mai mari de doi litri. Dozele sunt mai mari dec\u00e2t cele europene, cam pe m\u0103sura continentului American. Se pot lua direct din raft, numai reci, doze de trei sferturi de Kg., adic\u0103 80 Fl Oz.<\/p>\n<p>Cea mai popular mi s-a p\u0103rut sortul American Budweiser. Se pare c\u0103, spre deosebire de cehi sau germani, americanii prefer\u0103 bere strong, merg\u00e2nd de la 6% la 8,5%. Multe sortimente engleze\u0219ti, mai ales brune. (Nu exist\u0103 doar la Munich festivaluri gen Oktoberfest, unde curg r\u00e2uri de bere, ci \u0219i la San Francisco, unde,\u00a0 dureaz\u0103\u00a0 dou\u0103 s\u0103pt\u0103m\u00e2ni, se d\u0103 \u0219i gratis \u0219i se folose\u0219te mult\u0103 bere de la dozator, turnat\u0103 \u00een recipiente de sticl\u0103 mult mai mari dec\u00e2t a\u0219a-zisele halbe). Am mai notat sortimente ca Anheuser-Busch, Red Ales, Pale Ale, American Strong, IPA Black, Golden Ale, English Pale Ale, English Strong, Kolsch (german\u0103), Imperial Strong, California Common Beer, Bud Light, Corona ( din Mexic), Red Horse etc. Exist\u0103 circa 1700 breweries (fabrici) \u0219i se consum\u0103 cam 76 litri per capita anual.<\/p>\n<p>\u00cen afar\u0103 de casieriile unde te duci cu cardul \u0219i semnezi cu un fel de creion pe ecranul digital, exist\u0103 \u0219i una f\u0103r\u0103 personal , unde \u00ee\u021bi faci singur, f\u0103r\u0103 asisten\u021b\u0103, opera\u021biunile cu cardul. Asta mi s-a p\u0103rut absolut ie\u0219it din comun \u0219i imposibil de aplicat \u00een Rom\u00e2nia. Probabil c\u0103 n-ar putea fi implementat nici bunul obicei al americanilor de a-\u021bi pune marfa \u00een pungi (dac\u0103 dumnezeu d\u0103, dar nu-\u021bi bag\u0103 \u0219i \u00een traist\u0103, apoi s\u0103 \u0219ti\u021bi c\u0103 la Safe Way \u021bi se bag\u0103 \u0219i \u00een traist\u0103), ba mai mult, la solicitare \u021bi se duce c\u0103ruciorul la ma\u0219in\u0103 \u0219i \u021bi se \u00eencarc\u0103 \u0219i portbagajul.<\/p>\n<p>Ceva mai complicat e la raionul cu \u021big\u0103ri. Cum nu se prea fumeaz\u0103 , nu exist\u0103 multe solicit\u0103ri. Pachetele se afl\u0103 \u00eentr-un dulap cu lac\u0103t. Dac\u0103 vrei s\u0103 fii servit, ape\u0219i un buton \u0219i iese v\u00e2nz\u0103torul, descuie dulapul\u2026Oricum, \u00een State se g\u0103sesc \u0219i \u021big\u0103ri mai slabe, care nu dau dependen\u021b\u0103 sever\u0103. Care nu se g\u0103sesc \u00een Germania sau Rom\u00e2nia&#8230;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S-a acreditat de gura t\u00e2rgului cum c\u0103 americanii au lansat numai m\u00e2nc\u0103ruri nes\u0103n\u0103toase \u0219i c\u0103 rom\u00e2nii trebuie s\u0103-\u0219i devoreze produsele interne, mai scumpe \u0219i mai proaste, numai pentru prop\u0103\u0219irea economiei na\u021bionale. Este \u0219i asta o form\u0103 de minciun\u0103 gre\u021boas\u0103 \u0219i antimericanism g\u0103unos. Cine crede c\u0103 \u00een Statele Unite se m\u0103n\u00e2nc\u0103 doar McDonalds, hotdog, hamburger, pizza, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6283,"featured_media":14386,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[17],"tags":[],"class_list":["post-14384","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-c4-america"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-content\/uploads\/2017\/04\/60_big.jpg?fit=700%2C525&ssl=1","jetpack_sharing_enabled":true,"amp_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14384","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6283"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14384"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14384\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14387,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14384\/revisions\/14387"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14386"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14384"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14384"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.gandaculdecolorado.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14384"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}